Луковые котлеты — это идеальное решение для тех, кто хочет насладиться вкусной и сытной едой без использования мяса. В этом рецепте особое внимание уделяется сочетанию ингредиентов, благодаря чему котлеты получаются невероятно сочными и ароматными.
Ингредиенты для успешного блюда
- 3 крупных луковицы
- 2 куриных яйца
- 5 столовых ложек овсяных хлопьев
- 1 стакан томатного сока
- 1/3 чайной ложки соли
- Щепотка сахара
- Молотый черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Дополнительно можно добавить сушеный чеснок, зелень или любимые специи
Приготовление луковых котлет
Чтобы начать, овсяные хлопья следует немного измельчить и переложить в глубокую миску. Лук, нарезанный тонкими кубиками или мелкой соломкой, добавляется к хлопьям. Далее аккуратно перемешиваем ингредиенты и приправляем их солью, молотым перцем, сахаром, а также другими желаемыми добавками, такими как сушеный чеснок и зелень. В самом конце нужно ввести 2 яйца и хорошо перемешать массу. После этого накрыть миску пленкой и оставить на 15-20 минут, чтобы все ароматы смешались.
На сковороде прогревается растительное масло. С выпуском подготовленной массы ложкой формируют котлеты и обжаривать на среднем огне до образования золотистой корочки с обеих сторон. Как только котлеты подрумянятся, их следует вернуть обратно на сковороду и залить томатным соком. Довести до кипения, затем уменьшить огонь, закрыть крышкой и пусть протушатся в течение 10 минут. Этот шаг с томатным соком позволит блюду стать еще более сочным и кулинарно привлекательным. Однако, даже без данного этапа, котлеты останутся нежными и вкусными.
Подача и наслаждение
Лучше всего подавать луковые котлеты со сметаной или вашим любимым соусом. Это не только добавит вкус, но и украсит подачу. Приятного аппетита!
