Торт «Муравейник»: Ностальгия в Каждом Кусочке

Торт «Муравейник»: Ностальгия в Каждом Кусочке

Торт «Муравейник» — это истинное кулинарное чудо, которое привносит в дом атмосферу уюта и воспоминания о беззаботных детских днях. Его хрустящие крошки, собранные в аппетитную гору и соединённые с нежнейшим карамельным кремом из сгущённого молока и масла, делают его настоящим лакомством для настоящих гурманов, пишет Дзен-канал "Mommy chef ???".

Ингредиенты для идеального десерта

Чтобы создать этот замечательный торт, потребуются следующие продукты:

  • Тесто: 200 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 яйцо, 2 ст. л. сметаны, 1 ч. л. разрыхлителя (или соды с уксусом), около 2,5 стакана муки.
  • Крем: 1 банка варёного сгущённого молока (380 г) и 150 г сливочного масла при комнатной температуре.
  • Украшение: мак, измельчённые орехи или шоколадная стружка.

По шагам к идеальному торту

Процесс приготовления делится на несколько удобных этапов:

  • Приготовление теста: В глубокой миске размягчённое масло взбить с сахаром, затем добавить яйцо и сметану с разрыхлителем. Постепенно ввести муку и замесить упругое тесто.
  • Выпечка: Разделить тесто на 3-4 части, каждую из которых прокрутить через мясорубку или натереть на тёрке. Выложить на противень и выпекать при температуре 180 °C до золотистой корочки (примерно 15-20 минут). После выпечки остудить.
  • Приготовление крема: Взбить масло до пышной консистенции, постепенно добавляя варёную сгущённое молоко. Взбивать до получения однородной массы.
  • Сборка торта: Поломать выпеченные кусочки теста на мелкие крошки и смешать их с кремом. Выложить полученную массу на блюдо в форме горки и посыпать сверху маком, орехами или натёртым шоколадом.
  • Настойка: Убрать торт в холодильник минимум на 3–4 часа, а лучше на ночь, чтобы крошки пропитались кремом.
  • Классический торт «Муравейник» привлекает своей простотой и возможностью модификации рецепта. Для разнообразия можно использовать печенье вместо домашнего теста или добавить в крем ваши любимые орехи или сухофрукты.

    Этот десерт — не только вкусное угощение, но и многообещающее средство сделать чаепитие особенным и незабываемым. Не упустите шанс порадовать себя и близких!

    Источник: Mommy chef ???

    Лента новостей