Арбуз — это не только летний десерт, но и источник удивительных возможных лакомств! Корки, которые обычно выбрасываются, могут стать основой для простых и вкусных блюд, а также средств по уходу за кожей. Вот пять оригинальных способов превратить арбузные корки в полезные продукты.
1. Арбузные цукаты: домашняя сладость
Корки арбуза можно использовать для приготовления сладких цукатов, которые обойдутся дешевле магазинных аналогов:
- Снимите зеленую шкурку, оставив только белую часть корки.
- Нарежьте на кубики и проварите в воде около 5 минут.
- Избавьтесь от воды, засыпьте сахаром с соотношением 1:1 и добавьте немного лимонного сока.
- Варите на медленном огне, пока кусочки не станут прозрачными, затем высушите в духовке при 80°C в течение 2-3 часов.
2. Маринованные корки: вместо огурцов
Кулинарная находка — маринованные арбузные корки. Этот закусочный вариант отлично подойдет к мясным блюдам:
- Нарежьте корки тонкими полосками.
- Смешайте с рассолом из воды, соли, сахара, уксуса и специй.
- Оставьте мариноваться в холодильнике на 2 дня.
Такую закуску можно подавать к салатам или использовать как оригинальный гарнир к пиву.
3. Освежающий тоник для кожи
Из арбузных корок также можно приготовит тоник, который освежит и улучшит состояние кожи:
- Измельчите белую часть корки в блендере и процедите сок.
- Добавьте в сок чайную ложку меда и используйте для протирания лица дважды в день.
Этот процесс увлажняет, снимает отёки и помогает избавиться от пигментных пятен.
Использование арбузных корок открывает массу возможностей: от кулинарии до ухода за кожей. Не выбрасывайте корки — дайте им новую жизнь и получите пользу от этого «бесполезного» продукта!
