Веганские спагетти карбонара: классика итальянской кухни в новом свете

Веганские спагетти карбонара: классика итальянской кухни в новом свете

Спагетти карбонара — это не просто традиционное итальянское блюдо, это настоящая кулинарная икона, которая завоевала сердца гастрономов по всему миру. Что, если предложить вам веганскую интерпретацию этого классического рецепта? Сегодня веганские спагетти карбонара обещают взорвать вкусовые ощущения, сохраняя гармонию и изысканность оригинала.

Быстро и просто

Приготовление этого блюда требует всего 20 минут, что делает его отличным вариантом для ужина в будние дни. Эффективность и вкус встречаются здесь на самом высоком уровне, так что даже самые занятые смогут насладиться чем-то поистине особенным.

Необходимые ингредиенты

  • 300 г веганских спагетти
  • 200 г веганского твердого сыра (например, пармезана)
  • 200 г веганского бекона
  • 1 стакан кокосового молока
  • 3 ст. ложки пищевых дрожжей
  • 3 зубчика чеснока, измельченных
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежий базилик для подачи

Легкий процесс приготовления

  • Первым делом, отварить спагетти в подсоленной воде, следуя рекомендациям на упаковке, до состояния аль-денте.
  • На сковороде обжарить веганский бекон до золотистой корочки, затем добавить чеснок и продолжать обжаривать пару минут.
  • Затем влить кокосовое молоко и довести до кипения. Добавить дрожжи и перемешивать до получения однородного соуса.
  • Полить соусом спагетти, перемешать, чтобы все компоненты соединились.
  • На завершающем этапе добавить веганский сыр и тщательно перемешать.
  • Подавайте горячими, украсив свежим базиликом и дополнительным сыром по желанию.
  • Пробуя эти веганские спагетти карбонара, вы ощутите все нюансы итальянской кухни без необходимости отказываться от ваших принципов. Это не просто блюдо, это праздник вкуса, который порадует как веганов, так и любителей традиционной кухни. Buon appetito!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей