Скоро сюрприз для любителей домашней выпечки! Это печенье – мечта для тех, кто хочет порадовать себя и близких вкусным десертом, не тратя уйму времени на готовку. Всего несколько простых ингредиентов и немного терпения – и на столе появится невероятно аппетитное печенье, которое исчезнет в миг!
Ингредиенты для волшебства
- Сметана – 100 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Сливочное масло – 80 г (по желанию, можно заменить маргарином)
- Мука – 200 г
- Сахар – 3-4 ст. л. (для посыпки)
Пошаговый процесс приготовления
Для начала необходимо смешать сметану с размягченным сливочным маслом до однородной консистенции. Это базовая основа, которая придаст печенью нежность и вкус. Затем в отдельной емкости соедините муку с разрыхлителем и просейте эту смесь в основную массу в несколько этапов, добиваясь однородного теста.
Когда тесто будет готово, заверните его в пленку и дайте полежать в холодильнике около 30-40 минут. В это время оно станет более пластичным и легким в работе.
По истечении времени раскатайте тесто на поверхности, присыпанной мукой, до толщины 5-7 мм. Чтобы печенье было более хрустящим, раскатайте его тоньше. Вырезайте фигурки с помощью формочек и не забывайте убирать обрезки, которые можно переработать.
Подготовленный противень застелите бумагой для выпечки. Каждый кусочек теста обваляйте в сахаре и аккуратно разместите на противне, оставляя расстояния между печеньем, чтобы оно не слиплось при выпекании.
Отправьте противень в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов на 15-20 минут. Как только печенье приобретет золотистый оттенок, можно радоваться результату!
Советы по улучшению рецепта
- Качество ингредиентов: Используйте только высококачественное сливочное масло или маргарин – это основа для отличного вкуса.
- Температура сметаны: Перед использованием сметана должна быть комнатной температуры, иначе масло может свернуться.
- Регулирование муки: Количество муки может варьироваться в зависимости от типа и влажности сметаны. Добавляйте ее постепенно, чтобы тесто не стало слишком тугим.
Это простое и быстрое печенье порадует вас своим вкусом и текстурой. Приятного аппетита!
