Простой и вкусный хлеб без замеса: идеальный рецепт для ленивых
Любовь к свежему домашнему хлебу может сочетаться с минимальными усилиями. Представляем вам невероятно простой рецепт, который требует лишь немного времени и материалов. Этот хлеб готовится с помощью жидкого теста и абсолютно не требует ручного замеса, что делает его идеальным выбором для занятых или тех, кто просто хочет провести время на кухне без лишних хлопот.
Как испечь идеальный хлеб: шаг за шагом
Для создания этого вкусного хлеба вам понадобятся:
300 мл теплой воды
1,5 ст. л. сахара
5 г сухих дрожжей
1 ч. л. соли
300 г просеянной муки
Сливочное масло для смазывания формы
Теперь, когда все ингредиенты под рукой, можно приступить к приготовлению:
Налить 300 мл теплой воды в миску и добавить 1,5 столовых ложки сахара.
Всыпать 5 г сухих дрожжей и хорошо перемешать. Оставить на 7-10 минут для активации дрожжей.
Добавить 1 ч. л. соли и 300 г муки. Перемешать все ингредиенты до однородной консистенции— тесто должно напоминать массу для оладий.
Накрыть тесто пленкой и оставить в теплом месте на час.
После первого подъема обмять тесто ложкой и оставить на дополнительно 30-40 минут.
Подготовить форму для выпечки, смазав ее сливочным маслом, и вылить в нее тесто. Разровнять поверхность.
Накрыть пленкой и оставить на 30-40 минут для подъема.
Разогреть духовку до 240 градусов. Убрать пленку и выпекать хлеб 10 минут, затем снизить температуру до 200 градусов и продолжать выпекание еще 40 минут. Если верх сильно зарумянился, накрыть форму фольгой.
Проверить готовность хлеба с помощью зубочистки: она должна выйти сухой. Оставить хлеб в форме на 10 минут, а затем перенести на решетку для остывания.
Этот восхитительный хлеб идеально подойдет для завтрака или в качестве гарнира к вашим любимым блюдам. Рецепт, который завоевал сердца многих на YouTube, здесь, чтобы сделать ваши кулинарные приключения еще проще и вкуснее!
