Как приготовить пышный омлет на молоке Фото: Татьяна Воскресенская Надоела яичница на завтрак? Тогда приготовьте этот воздушный омлет. На вкус получится как в детстве у бабушки.
Ингредиенты:
- 4 куриных яйца;
- 100 мл молока;
- 2 щепотки соли;
- 25 г сливочного масла.
Порядок приготовления:
Фото: Татьяна Воскресенская
Яйца кур промойте под проточной водой. Разбейте в литровую стеклянную банку и взбейте венчиком.
Постепенно введите в яичную массу молоко. По вкусу добавьте соль, перец и другие специи.
Разогрейте сковородку с хорошим антипригарным покрытием. Растопите на ней кусочек сливочного масла. Вылейте яичную смесь.
Накройте омлет крышкой. Готовьте на слабом огне в течение 5?7 минут. За это время омлет поднимется и станет воздушным.
Как только это случится, выключайте плиту, но крышку со сковороды не снимайте еще 2?3 минуты, тогда омлет не опадет.
Подавайте к столу горячим с беконом, овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, ка приготовить пышный омлет по рецепту шефа Ивлева.
