Полосатые плоды с фиолетовыми и красными оттенками — главная особенность томата Гаргамель. Этот американский сорт не только эффектно выглядит: он рано созревает, подходит для теплиц и открытых грядок и при правильном уходе даёт щедрый урожай. Однако семена придётся поискать у частных продавцов: в Госреестр России сорт не включён и в ассортименте крупных агрофирм встречается редко.
Чем примечателен сорт
Гаргамель вывел американский селекционер Фил Сенека. Название отсылает к персонажу «Смурфиков»: окраска плодов напоминает его чёрную одежду и красную обувь.
Кусты индетерминантные, крепкие, обычно вырастают до 1,5–1,8 м. В кисти формируется по 3–6 помидоров весом примерно 100–200 г. У зрелых плодов гладкая плотная кожица, сливовидная форма и вишнёвая мякоть. Окраска меняется по мере созревания: на красном, фиолетовом и тёмно-синем фоне могут появляться оранжевые и жёлтые полосы. На солнечной стороне антоциановый оттенок выражен сильнее.
Плоды сочные, мясистые, с приятной сладостью и лёгкими фруктовыми нотами. Их подают свежими, добавляют в салаты и консервируют целиком. От всходов до созревания проходит около 70–75 дней; при благоприятных условиях урожайность достигает 9 кг с квадратного метра. Среди достоинств сорта — раннеспелость, привлекательный вид, лёжкость и устойчивость к ряду болезней. Кустам понадобятся опора, подвязка и регулярное удаление пасынков; сорт также может пострадать от томатной совки.
Посадка и уход
Семена обычно высевают на рассаду в марте, примерно за полтора-два месяца до переноса растений на грядку. Перед посевом посадочный материал можно отсортировать, обеззаразить, если он не обработан производителем, и прорастить во влажной ткани. Семена заглубляют примерно на 1 см. После появления всходов укрытие снимают, а рассаде обеспечивают хорошее освещение и умеренный полив.
Для грядки выбирают солнечное место без застоя воды. Рассаду высаживают, когда почва прогреется, оставляя около 50 см между кустами и 60 см между рядами. Рекомендуемая плотность — до трёх растений на квадратный метр. В течение сезона томаты поливают тёплой водой, подкармливают, рыхлят почву и удаляют сорняки. Куст формируют в два-три стебля и подвязывают, а тяжёлые кисти при необходимости поддерживают.
Сбор плодов
Помидоры снимают по мере созревания, не оставляя надолго на кусте. Плоды, соприкасающиеся с землёй, лучше убрать раньше. Томаты, собранные в технической спелости, могут дозреть при хранении в прохладном тёмном месте; вкус и товарный вид сохраняются примерно один-два месяца.