Как разморозить торт: температура и время для целого десерта и порций

Чтобы торт сохранил вкус и качество, размораживайте его в холодильнике при температуре от +4 до +6 °C. Целому десерту понадобится около 4 часов, порциям — около 3 часов. Перед размораживанием снимите упаковку, а после храните торт в холодильнике. Заморозка помогает сохранить натуральные торты из качественных ингредиентов. Для этого их подвергают шоковой заморозке: согласно материалу, она позволяет не повредить структуру десерта и сохранить его свойства. Длительный срок хранения фабричных тортов может быть связан с использованием консервантов. **Как разморозить торт** 1. Выньте десерт из упаковки. 2. Поместите его в холодильник с температурой +4…+6 °C. 3. Размораживайте целый торт 4 часа, а порционные куски — 3 часа. 4. После размораживания держите торт в холодильнике.