Белокочанная капуста — источник клетчатки, но в сыром виде она может оказаться слишком тяжёлой пищей для людей с некоторыми заболеваниями пищеварительной системы. Об этом предупредила гастроэнтеролог уфимской поликлиники № 50 Светлана Ионова.
Когда сырая капуста может навредить
По словам специалиста, при гастрите, язвенной болезни и колите свежий овощ способен усилить неприятные симптомы: спровоцировать обострение, вздутие живота и нарушения пищеварения. Детям младше трёх лет капусту в сыром виде также не рекомендуют из-за высокой нагрузки на ещё формирующуюся пищеварительную систему.
Особые рекомендации при панкреатите
При панкреатите сырую капусту следует исключить. Врач допускает употребление овоща после варки или тушения — не более 100 граммов в день. Подходящий рацион при заболеваниях ЖКТ лучше обсудить с лечащим специалистом: ограничения могут зависеть от состояния и индивидуальной переносимости продуктов.