Время осенних кулинарных экспериментов тыква становится настоящим звездным ингредиентом! Многие до сих пор считают её всего лишь атрибутом Хэллоуина или любимым лакомством бабушек, готовящих кашу для внуков. На самом деле, оранжевый овощ способен преобразиться в множество блюд: от супа до пиццы, сообщает Дзен-канал "Вкусный блог I Джони Тедж".
Польза и кулинарные возможности тыквы
Снаружи тыква выглядит твёрдой и прочной, но внутри она мягкая и сладкая. Витаминов и минералов в тыкве столько, что она может легко заменить аптечные добавки. Вопрос что же приготовить, чтобы и взрослым понравилось, и дети не остались равнодушными?
Тыквенный крем-суп. Не позволяйте названию запугать вас. С добавлением сливок, чеснока и мускатного ореха, он превращается в нежное и ароматное наслаждение. Подавайте с поджаренными гренками, и даже самый капризный малыш не оставит ложку.Запечённая тыква с мясом. Идеальное решение для сытного ужина. Просто смешайте нарезанные куски тыквы и мяса (свинины или говядины), приправьте и отправьте в духовку. Через час получите полноценное блюдо, способное удивить даже самых искушённых.Тыквенные оладьи. Быстрые и вкусные: натрите тыкву, добавьте яйцо и муку, обжарьте, как обычные оладьи. Подавайте с мёдом или сметаной день будет удачным!Тыквенный пирог. Не бойтесь сложных слов! На самом деле, это простое угощение: корж, начинка из тыквенного пюре, сливки и яйца всё смешивается и запекается. Ароматный пирог порадует не только вас, но и соседей.Дольки тыквы на гриле. Если любите шашлыки, это для вас! Нарежьте тыкву дольками, замаринуйте с маслами и специями, и подрумяньте рядом с мясом. Сладкий гарнир порадует всех.Самса с тыквой. Удивите всех восхитительным блюдом! Лук и тертая тыква, слегка обжаренные и завернутые в тесто, станут хитом любого обеда.Зачем бояться тыквы?
Этот овощ способен накормить всю семью, не отнимая много времени на кухне. Попробуйте хотя бы одно из предложенных блюд, и осень может утратить свою мрачность. Также можно заморозить тыкву на зиму и в любой момент стать кулинарным героем.
Есть свои рецепты с тыквой? Делитесь идеями и впечатлениями возможно, кто-то из вас только собирается открыть для себя этот восхитительный овощ!