Салат с картошкой: уют на вашей тарелке

Время приготовления: около 25-30 минут

Порции: на 2-3 человека

Настроение: Когда хочется чего-то домашнего и лёгкого в приготовлении!

Что потребуется

• Картофель 3-4 средних клубня;
• Помидоры 2 небольших;
• Салат айсберг ? кочана;
• Красный лук 1 маленькая головка;
• Масло подсолнечное или оливковое 2-3 столовые ложки;
• Специи на ваш вкус (паприка, чёрный перец, сушёный чеснок, розмарин и др.);
• Соль по вкусу.

Пошаговое приготовление

• Очистите картофель и нарежьте его дольками, как для жарки это придаст аппетитный вид;
• Разогрейте масло в сковороде и отправьте туда картошку;
• Посыпьте специями и тщательно перемешайте;
• Обжаривайте до золотистой корочки, около 15-20 минут, не забывая помешивать.

• Помидоры нарезайте произвольно;
• Салат айсберг нарвите или порежьте на кусочки;
• Красный лук нарежьте тонкими полукольцами;
• Сложите все овощи в большую салатницу, немного посолите и аккуратно перемешайте.

• Как только картошка становится золотистой и хрустящей, снимите её с огня;
• Выложите её к овощам в салатницу;
• Аккуратно перемешайте, чтобы не повредить картошку;
• Попробуйте и добавьте специи или соль по необходимости.

Подача блюда

• Подавайте салат прямо из салатницы, можно использовать большую ложку;
• Дополните блюдо ломтиками свежего хлеба или тостами для полного удовольствия;
• По желанию украсьте свежей зеленью (укроп или петрушка) или сбрызните лимонным соком.

Приятного аппетита!