Как приготовить сочные печеночные оладьи с овощами и сыром

23 февраля 2026, 10:04

Любителям особенных угощений стоит обратить внимание на оригинальный рецепт печеночных оладий с овощами. Это блюдо не только вкусное, но и богатое полезными веществами, благодаря основному ингредиенту говяжьей печени.

Ингредиенты для приготовления

  • Говяжья печень 300 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Майонез 1 ст. ложка
  • Мука 1 ст. ложка
  • Соль, перец по вкусу

Этапы приготовления

  • Начать с нарезки печени на небольшие кусочки и измельчения их в блендере до однородной массы.
  • Добавить в печеночную массу яйцо, майонез, муку, а также соль и перец по вкусу, хорошо перемешать.
  • Сформировать оладьи и выкладывать их на смазанный противень.
  • Приготовить начинку: обжарить лук с болгарским перцем и добавить зелень, чеснок, а затем соединить с майонезом.
  • Выложить начинку на оладьи, сверху разместить кружочек помидора и кусочек сыра (моцареллы или другого по вашему вкусу).
  • Запекать в духовке при температуре 220 градусов около 15 минут до золотистой корочки.

    • Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Печеночные оладьи прекрасно подойдут как для уютного семейного ужина, так и для встречи с друзьями. Попробуйте этот оригинальный вариант приготовления печени и удивите своих близких!

    Источник: Антонов сад - дача и огород
    Больше новостей на Izhevsk-news.ru