Традиционный рыбный салат из СССР: забытое лакомство вновь в моде

Погрузитесь в атмосферу советской кулинарии и вспомните о простом, но невероятно вкусном рыбном салате, который в эпоху СССР радовал многих. Этот неординарный рецепт, который с лёгкостью может затмить даже известные салаты, такие как Мимоза и шпротный, был фаворитом в ресторанах и столовых тех времён.

Советские домохозяйки быстро освоили его, добавив в свой кулинарный репертуар. Следует отметить, что этот салат по праву завоевал популярность и стал непременным атрибутом многих праздничных застолий.

Ингредиенты для приготовления

• 1 банка рыбных консервов (сайра или сардины) в масле;
• 2-3 отварные картофелины;
• 3-4 варёных яйца;
• 1 банка консервированного зелёного горошка;
• 3-4 соленых или маринованных огурца (лучше с маринованными);
• 1/2 пучка укропа;
• пучок зелёного лука или одна небольшая репчатая головка;
• майонез для заправки по вкусу.

Как приготовить салат по шагам

Приготовление этого салата не требует особых кулинарных навыков и займет совсем немного времени. Сначала натрите яйца и картошку на крупной тёрке (при желании, их можно нарезать небольшими кубиками).

Затем аккуратно размять рыбные консервы вместе с их соком с помощью вилки. Огурцы лучше натереть на крупной терке, а нарезка кубиками для них не даст нужного вкуса.

Следующим шагом будет мелкая нарезка зелени и лука. Теперь объедините все ингредиенты, добавив консервированный горошек. Заправьте салат майонезом, приправьте по вкусу солью и черным молотом перцем. Ваш салат готов!

Этот салат также отлично подходит в качестве намазки для хлеба или для начинки тарталеток подайте его на ваше усмотрение.

Наслаждайтесь вкусом, унесённым во времени!