Удивительный жюльен с грибами: легко и вкусно

Этот рецепт жюльена с грибами простое и при этом невероятно вкусное решение для ужина. Блюдо дарит легкость и нежность на вкус, насыщает организм и наполняет энергией на целый день.

Польза лесных грибов

• Обогащены антиоксидантами, способствующими очищению организма от свободных радикалов.
• Снижают уровень сахара в крови, предотвращая развитие диабета.
• Способствуют нормализации холестерина и защищают стенки сосудов.
• Помогают в контроле артериального давления.

Важно помнить, что грибы не рекомендуется собирать вблизи транспортных магистралей, так как они могут накапливать вредные вещества.

Ингредиенты для приготовления

Пошаговый рецепт

• Если грибы замороженные, разморозить их при комнатной температуре и нарезать.
• Лук очистить и порезать мелким кубиком.
• Сыр натереть на крупной терке.
• На сковороде разогреть растительное масло и обжарить грибы с добавлением лука около 15 минут.
• Затем налить сливки и готовить еще 15 минут, добавив специи и тимьян.
• Переложить жюльен в кокотницы, посыпать сыром и запекать в разогретой духовке при 180C в течение 10 минут.

Подавайте жюльен горячим в той посуде, в которой он готовился.

Жюльен с грибами и креветками

Интересные факты о шампиньонах

• Диетический продукт с множеством полезных свойств.
• Можно есть сырыми, они улучшают работу мозга и снижают усталость.
• Содержат белки, витамины и микроэлементы.

Ингредиенты для жюльена с креветками

Пошаговый рецепт с креветками

• Шампиньоны очистить и нарезать, креветки разморозить.
• Обжарить креветки с чесноком в растительном масле.
• На той же сковороде обжарить шампиньоны до румяности.
• Вмешать муку в сливочное масло до золотистого цвета, затем добавить сливки.
• Смешать с грибами и креветками, добавить лимонный сок и специи.
• Выложить в кокотницы, посыпать сыром и запекать при 180C 15 минут.

Подавайте это восхитительное блюдо горячим, радуя своих близких!