Опасен ли кофе с крышками и трубочками? Разбираемся в деталях

Кофе на вынос стал неотъемлемой частью повседневной жизни. Мы часто заполняем стакан горячим напитком, надеваем крышку и, возможно, добавляем трубочку, не осознавая, что все эти элементы находятся в контакте с кофе при температуре 70100 C. В этом материале выясним, какие материалы используются для крышек и трубочек, какие вещества могут попасть в наш напиток, а также какие предостережения стоит учитывать для безопасного и вкусного питья, сообщает канал.

Краткий ответ для спешащих

• Оптимальный выбор для горячих напитков крышки из полипропилена (PP): они термостойкие и инертные, следовая миграция материалов минимальна.
• Не рекомендованный вариант крышки из полистирола (PS): могут выделять стирол, а при высокой температуре они становятся более мягкими.
• Биопластики, такие как PLA, не безопасны для горячих напитков, так как начинают размягчаться уже при 5060 C.
• Бумажные трубочки и крышки безопасны, но важно избегать синтетических пропиток, например, PFAS.
• Лучшим вариантом считается бумажный стакан с крышкой из PP и ручное питье без трубочек или использование многоразовой трубочки из нержавеющей стали.

Изучаем материалы для крышек и трубочек

PP (полипропилен) надежный выбор для горячих напитков

• Этот пластик имеет высокую теплопроводность и не плавится при высокой температуре, что делает его безопасным.
• Минусы: при экстремальном нагреве могут быть следы технологических добавок, однако их уровень крайне низок.
• Признаки: крышка имеет маркировку PP или цифру 5 внутри треугольника это защитный знак.

PS (полистирол) менее лучший выбор

• С одной стороны, он жесткий и хорошо сохраняет форму, с другой может выделять стирол при температуре 70100 C.
• Рекомендуется избегать использования таких крышек для горячих напитков. Маркировка PS или цифра 6.

PLA / CPLA (биопластик) не для кипятка

• Хотя такой пластик производится из растительного сырья и считается экологичным, он теряет свою форму при температуре выше 60 C.
• Для горячих напитков это не лучший выбор, так как возможно выделение микрочастиц.

Рекомендации по безопасному употреблению кофе