Как приготовить нежный паштет из бараньей печени

16 февраля 2026, 16:25

Ингредиенты для раскритикованного блюда

Чтобы создать удивительный паштет, который удивит ваших гостей, вам понадобятся:

  • Баранья печень 500 г
  • Репчатый лук 2 головки
  • Морковь 1 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления

Приготовление паштета из бараньей печени это действительно простой и быстрый процесс, который доступен каждому. Следуйте этим шагам:

  • Прежде всего, очистите печень от пленок и прожилок, чтобы получить более нежный вкус.
  • Выложите в форму для запекания нарезанные лук и морковь, добавьте очищенную печень и немного сливочного масла. Запекайте в предварительно разогретой до 190C духовке в течение 35-40 минут.
  • После запекания дайте массе немного остыть и затем переложите в блендер. Добавьте оставшееся сливочное масло, посолите и поперчите по вкусу.
  • Взбейте ингредиенты до получения однородной массы. Для удобства хранения паштет можно заморозить; он отлично размораживается в холодильнике за ночь.

    • Такой паштет станет идеальным решением для завтрака или закуски, особенно если подать его с багетом или овощами. Приятного аппетита!

    Источник: Едим Дома с Юлией Высоцкой
    Больше новостей на Izhevsk-news.ru