Пикник под открытым небом: пять рецептов, которые вы полюбите

С приходом весны наступает время, когда природа раскрывает свои объятия, а сердца радуются новым возможностям для приключений на свежем воздухе. Пикник это не просто еда, это повод собраться с близкими и насладиться атмосферой дружбы и наслаждения.

Неповторимые угощения для пикника

Шеф-повара рекомендуют несколько рецептов, которые придадут вашему пикнику особый колорит и помогут создать неповторимую атмосферу удовольствия.

1. Королевский картофельный салат

• 500 г отварного картофеля, нарезанного кубиками
• 200 г горчичного майонеза
• 100 г нарезанного огурца
• 50 г мелко нарезанного красного лука
• Соль и перец по вкусу

Смешать все ингредиенты в большой миске, приправить по вкусу и дать настояться в холодильнике перед подачей.

2. Итальянский панини с прошутто и моцареллой

• 4 куска итальянского хлеба
• 100 г прошутто
• 100 г моцареллы
• 50 г рукколы
• 2 ст. ложки оливкового масла

Разогреть гриль, на каждый кусок хлеба положить прошутто, моцареллу и рукколу, сбрызнуть оливковым маслом и жарить до золотистой корочки.

Десерты и напитки для ярких воспоминаний

Для завершения пикника не забудьте про сладкие и освежающие угощения. Эти блюда удивят и порадуют всех гостей!

3. Фруктовый чизкейк-сэндвич

• 200 г крем-чиза
• 100 г меда
• 1 чашка нарезанных фруктов (клубника, персики, киви)
• 8 ломтиков хлеба

Смешать крем-чиз с медом, распределить по 4 ломтикам хлеба, сверху положить фрукты и накрыть оставшимися ломтиками.

4. Марокканские котлеты из цукини

• 2 средних цукини, натертых на мелкой терке
• 1 яйцо
• 50 г тертого пармезана
• 50 г панировочных сухарей
• 1 ч. ложка куркумы

Все ингредиенты смешать до однородной массы, сформировать котлеты и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки.

5. Смородиновый лимонад

• 1 чашка свежих ягод смородины
• 4 ст. ложки сахара
• Сок и цедра одного лимона
• 1 литр холодной воды

Смородину разотрите с сахаром, добавьте лимонный сок и цедру, залейте холодной водой и охладите перед подачей.

Эти рецепты помогут создать незабываемую атмосферу на вашем пикнике. Насладитесь вкусами и проведите время с родными и близкими, ведь пикник это настоящая радость для души!