Салат «Коррида»

Салат Коррида это настоящая находка для любителей кулинарных экспериментов. Он был представлен на недавнем корпоративе и быстро завоевал симпатии гостей благодаря своей прекрасной подаче и незабываемому вкусу. Приготовленный в форме кулечки, этот салат идеально впишется в любое праздничное меню, особенно на Новый год.

Ингредиенты для приготовления

• 300 г помидоров
• 200 г крабовых палочек
• 200 г консервированной кукурузы
• 100 г плавленого сыра

Для сухариков

• 4 ломтика батона
• 2-3 ст. л. оливкового масла
• 2 зубчика чеснока

Как приготовить домашний майонез

• 150 мл растительного масла
• 1 яйцо
• 1/2 ч. л. соли
• 1/3 ч. л. сахара
• 1 ч. л. горчицы
• 1 ст. л. лимонного сока
• 2-3 зубчика чеснока

Теперь приступим к приготовлению. Сначала нарежьте помидоры кубиками, убрав из них лишнюю влагу, чтобы не испортить текстуру салата. Крабовые палочки нарезать соломкой, затем отдельным шагом приготовьте сухарики. Для этого кубики батона обжарьте на оливковом масле с добавлением чеснока и, если хотите, ваших любимых специй. Либо найдите готовые сухарики в магазине так будет еще проще.

Приготовим соус. В блендере смешайте растительное масло и яйцо, взбивайте до загустения. После этого добавьте оставшиеся ингредиенты и снова хорошенько взбейте. Готовый майонез придаст салату особой пикантности.

Теперь собираем салат по слоям: первым слоем помидоры с майонезом, затем крабовые палочки, консервированная кукуруза, натертый плавленый сыр и, наконец, сухарики. Уберите кольцо, украсьте зеленью и подавайте на стол. Эффектный и очень вкусный, этот салат обязательно станет звездой вашего меню!