Непревзойденные оладушки на кефире: всего полчаса для сочного удовольствия

Нежнейшие оладушки на кефире это идеальный вариант для быстрого и вкусного перекуса. Они готовятся всего за 30 минут и отлично подойдут как для завтрака, так и для угощения к чаю.

Ингредиенты

• 2 стакана кефира
• 1 куриное яйцо
• 4 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки сахара
• Растительное масло для жарки
• Несколько граммов соды

Приготовление

Для начала в подходящей емкости необходимо соединить кефир с разбитым куриным яйцом. Затем добавьте сахар и перемешайте до полного растворения. Постепенно введите муку, интенсивно перемешивая, чтобы избежать комочков. После этого добавьте соду, предварительно погашенную уксусом или лимонным соком, и оставьте тесто на 20 минут для насыщения.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Сформируйте оладушки с помощью ложки и жарьте их до тех пор, пока не приобретут золотистую корочку. Как только оладушки подрумянятся с обеих сторон, аккуратно снимите их со сковороды.

Эти оладушки подойдут как с вареньем, так и в качестве самостоятельного лакомства. Приятного аппетита!