Сметанник с яблоками: идеальная выпечка в мультиварке для уютных вечеров

Этот сметанник с яблоками настоящий символ домашнего комфорта и простоты в приготовлении. Мультиварка станет вашим верным помощником, создавая чудесный десерт, который порадует всех.

Почему стоит попробовать этот десерт:

Нежная текстура пирога, тающая во рту, и легкий сметанный крем с балансом сладости делают этот сметанник поистине уникальным. Песочное тесто создает прекрасный контраст с воздушной начинкой. Этот рецепт не требует кулинарных изысков просто следуйте шагам и доверьтесь процессу!

Ингредиенты:

• Сметана 20% 350 мл (комнатной температуры)
• Мука пшеничная высшего сорта 300 г (просеянная для легкости)
• Сахар 80 г (возможна замена на тростниковый)
• Сливочное масло 82.5% 150 г (+ 5 г для смазывания)
• Яйца 3 шт. (размер C1, комнатной температуры)
• Разрыхлитель теста 10 г
• Ванильный сахар 16 г
• Яблоки 60 г (очищенные и нарезанные)

Как приготовить:

Сначала растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновке и оставьте остывать. Яблоки нарежьте тонкими дольками. Чашу мультиварки смажьте оставшимся маслом.

В отдельной посуде соедините просеянную муку с разрыхлителем, добавьте остывшее масло и 60 г сахара, замесите мягкое тесто. Распределите его по дну и стенкам чаши мультиварки, формируя тарелку с высокими бортиками. Уберите в холодильник на 30 минут.

Для начинки смешайте сметану, яйца, ванильный сахар и оставшиеся 20 г сахара с помощью миксера до получения однородной массы.

Выпечка:

После холодильника достаньте тесто. Влейте сметанную начинку и равномерно распределите дольки яблок сверху. Выпекайте в режиме Выпечка при 150C в течение 60 минут.

После завершения оставьте пирог в мультиварке на 10-15 минут для остывания.

Сметанник с яблоками готов!

Идеи для подачи:

• Классически посыпьте сахарной пудрой.
• С добавлением мороженого или свежих ягод.
• С заварным кремом для изысканного вкуса.
• С ореховой крошкой для хрустящей текстуры.

Не забывайте: коронный десерт легко приготовить на любой мультиварке, а ориентироваться можно на модель, как Redmond RMC-M40S (700Вт). Простой и вкусный вариант для любого случая!