Зима — это время, когда хочется чего-то согревающего и сытного. Рецепт мяса по-зимнему идеально подходит для быстрого приготовления. В процессе возникает ароматная подливка, которая делает это блюдо настоящим гастрономическим наслаждением. Благодаря одному секретному ингредиенту, подливка получается столь же вкусной, как и на бульонной основе.
Что нужно для приготовления
- Свинина (мякоть) — 500 г (можно заменить телятиной)
- Крупная луковица
- Средняя морковь
- Маринованный огурец
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Огуречный рассол — 1/2 стакана
- Горячая вода — 2 стакана
- Щепотка сахара
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Мука — 2 ст. л.
- Сметана — 2-3 ст. л.
Пошаговый процесс приготовления
Это блюдо отлично сочетается с гарниром из картофеля. Насыщенный вкус и ароматы подарят темные зимние вечера уюта и тепла. Приятного аппетита!
