Приготовление картошки по-деревенски

1 февраля 2026, 16:52

Классический рецепт на сковороде

Картофель это овощ, который радует как взрослых, так и детей. Он обожаем на праздниках и семейных встречах, и навевает самые теплые воспоминания из детства. Сбор урожая картошки осенью это особая радость, когда все родственники собираются на помощь, а соседи в неформальной борьбе сравнивают свой урожай. Воспоминания о бабушке Вале, гордо показывающей свою картошку, навсегда останутся в сердце. Но давайте не будем терять времени и перейдем к готовке!

Для этого простого, но невероятно вкусного блюда понадобятся:

Молодой картофель среднего размера с тонкой кожурой;
Ароматные пряности и немного усердия.

Готовая картошка по-деревенски получается с аппетитной румяной корочкой снаружи и мягкой текстурой внутри. Кроме того, она полна витаминов, необходимых для поддержания здоровья.

Этапы приготовления

Тщательно промойте картофель под проточной водой с помощью щетки. Вскипятите воду, добавьте соль и отварите картошку в течение 3-10 минут до состояния полуготовности. Это позволит сделать ее мягкой внутри и хрустящей снаружи, а также сократит время обжаривания.

После отваривания разрежьте картофель пополам.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжаривайте картошку с обеих сторон до золотистой корочки. По завершении обжаривания добавьте черный перец по вкусу.

Подавайте картошку сразу же, пока корочка остается хрустящей. При желании можно украсить блюдо свежей зеленью и протертым чесноком.

Приятного аппетита! Этот рецепт обязательно порадует ваших близких.

Источник: Еда без границ.

Приготовление картошки по-деревенски

Классический рецепт на сковороде

Этапы приготовления

Популярные новости за сутки