В мире кулинарии слоёные салаты становятся все более популярными, и не зря. Один из таких простых, но интересных рецептов включает в себя куриную печень, яйца и маринованный лук. Этот вариант не только порадует вкусом, но и станет ярким украшением любого стола.
Ингредиенты для салата
- 2-3 репчатых лука
- 2 ст. л. уксуса (9%)
- 500 мл воды
- 1 ст. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 5 яиц
- 400 г куриной печени
- Майонез — по вкусу
- Зелень — для украшения
Приготовление: шаг за шагом
Советы по улучшению рецепта
- Маринованный лук: добавляет особую пикантность и может быть заменен на яблочный уксус для более интересного вкуса.
- Тип печени: куриная печень считается самой нежной, но можно использовать и свиную или говяжью для более насыщенного вкуса.
- Приготовление майонеза: вместо магазинного варианта можно сделать домашний, а для лёгкого варианта смешайте греческий йогурт с горчицей.
- Подавать салат: его можно подавать как холодным, так и в тёплом виде, что делает его универсальным блюдом для любого случая.
