«Судак по-удмуртски» от сотрудников УФСИН России по республике войдёт в книгу кулинарных рецептов «Готовь как спецназ» (18+), сообщает пресс-служба Управления.
Отмечается, что приготовление блюда не требует особых навыков. Оно часто помогало работникам ОСН «Кречет». Для приготовления нужны следующие ингредиенты —судак (либо любая другая рыба), картофель, сало, лук, соль, перец и фольга для запекания.
«Очищенную от чешуи и внутренностей рыбу мы тщательно натираем солью и перцем с обеих сторон. Очищаем и нарезаем репчатый лук полукольцами. На развёрнутый лист фольги выстилаем луковую подушку и кладём на неё рыбу. Заворачиваем рыбу в несколько слоев алюминиевой фольги. Вдоль картофелины делается надрез, куда помещается кусок сала, добавляется соль. Каждый картофель заворачивается в фольгу. Отправляем наше блюдо в угли минут на 20-30», — делится рецептом сотрудник ОСН «Кречет».
