В деревне Старые Быги 28-29 июня пройдет ХI Международный фестиваль национальной кухни «Быг-быг».
Как пишут организаторы, только на этом гастрофестивале можно отведать 100 блюд финно-угорской кухни. Кушанья здесь готовят в 20 уличных дровяных печах, в котлах и на вертелах над кострами. Одних только перепечей и табаней гости фестиваля съедают более 10 тысяч.
А еще обещают сварить 10 котлов бесплатной ухи для всех желающих (захватите с собой плошку!), поскольку слоган этого года – «Вся рыба здесь!»
Кроме угощений по традиционным национальным рецептам, повара предлагают гостям эксперименты со старинными блюдами, превращая их в шедевры высокой кухни. Показывают, какой финно-угорская кухня была много веков назад, и позволяют предположить, какой станет в будущем.
Ну а между вкусностями можно погулять по удмуртским местам силы, потанцевать на концерте, поиграть в разные игры и, конечно, выбрать сувениры на ярмарке мастеров.
Вся информация здесь.
