Медленно, но верно: улиточный бизнес в Удмуртии
29 августа 2025, 18:05
Медленно, но верно: улиточный бизнес в Удмуртии
Все началось с простого ужина Елена с мужем Александром впервые попробовали улиток в Москве. Потом стали покупать их в магазинах, пока однажды не задумались: А почему бы не выращивать самим?
В 2022 году за два месяца они организовали свою ферму в пяти километрах от Ижевска прямо на даче у родителей.
Сегодня это целая экосистема: фермеры приобрели землю, получили грант Агростартап, установили автополив, построили помещения и холодильники для зимовки улиток.
Мы хотим, чтобы к нам приезжали семьями, отдыхали, пробовали улиток и узнавали, как все это работает. Это интересно и взрослым, и детям говорит Елена.
Кстати! Мясо улиток это кладезь микроэлементов: железо, магний, кальций, витамины группы B, A, E. Идеальный продукт для адептов здорового питания.
Адрес: Удмуртская Республика, д. Абдульменево
#фермеры_в_лицах @snail18
Источник: Telegram-канал "Минсельхоз России"